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ガイド記事は7つのカテゴリに整理しています。知りたくなったところから深掘りできます。

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成分表(八訂)ベースの食品ページです。カテゴリごとの品数と代表例を示します。全一覧は食品図鑑から。

穀類・主食14品

もち麦・押麦・そば・オートミール・玄米ごはん・食パン ほか9品

大豆・大豆製品10品

納豆・おから・ゆで大豆・高野豆腐・豆乳 ほか5品

豆6品

あずき・ひよこ豆・えだまめ・いんげん豆・レンズ豆 ほか1品

海藻12品

わかめ・焼きのり・めかぶ・もずく・ひじき ほか7品

きのこ10品

きのこ・なめこ・えのき・まいたけ・しいたけ ほか5品

根菜・いも13品

ごぼう・さつまいも・れんこん・さといも・こんにゃく ほか8品

野菜31品

ブロッコリー・レタス・きゅうり・トマト・キャベツ ほか26品

果物19品

りんご・アボカド・バナナ・キウイ・みかん ほか14品

乾物7品

切り干し大根・乾しいたけ・かんぴょう・凍みこんにゃく・干しわらび ほか2品

種実6品

アーモンド・きな粉・ごま・くるみ・アマニ ほか1品

発酵食品5品

味噌・キムチ・甘酒・ぬか漬け・いぶりがっこ

飲み物・嗜好品2品

ピュアココア・抹茶

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誰が・どんな根拠で・どこまで言うか。安心して読むための情報です。

くらべ表(16表)は独立ページではなく、関連するガイド記事の中に埋め込まれています(主食の置き換え・水溶性/不溶性・カテゴリ別・旬カレンダー・年代別目標量・困りごと別・用語辞典など)。数値はすべて日本食品標準成分表(八訂)から計算しています。