Senior Gut Care
高齢の家族と腸活｜少食・水分・便秘と食物繊維
高齢の家族の腸活は、若い世代とは事情が違います。食が細くなり、水分も減りがちで、薬の影響で便秘になりやすいこともあります。無理なく食物繊維を足す考え方を整理します。
この記事で分かること
- この記事の要点を短く確認する
- 食卓で試しやすい方法を見る
- 体調に合わせて気をつけることを見る
勘違いメモ
食物繊維を増やせば便秘が必ず良くなるとは限りません。水分不足やかたい食品の増やしすぎは、かえって出しにくくなることもあります。
まず言うと
高齢の方は、少食で食物繊維が不足しやすく、水分も減りがちです。かたい食品を増やすより、やわらかく食べやすい形（もち麦がゆ、よく煮た根菜、めかぶ、納豆、バナナなど）で少しずつ足し、水分と一緒にとるのが現実的です。便秘が薬の影響のこともあるため、気になるときは医療者に相談します。
目安
- 少食だと食物繊維も不足しがちです
- 水分と一緒に、やわらかい形で足します
- 薬による便秘のこともあり、自己判断しません
今のところ分かっていること
加齢で食事量が減ると、食物繊維も不足しやすくなります。
水分摂取が減ると、便が硬くなりやすくなります。
一部の薬（鎮痛薬・一部の胃腸薬など）は便秘の原因になることがあります。
やわらかく調理した根菜・海藻・大豆食品・果物は、食べやすい食物繊維源になります。
まだ言い切れないこと
便秘や食欲の低下の原因は、食事だけとは限りません。
嚥下（飲み込み）の状態には個人差があり、適した形態は人によります。
食卓でやるなら
- もち麦がゆ、よく煮た根菜、めかぶ、納豆、やわらかい果物など、食べやすい形で少量ずつ足す。
- 食事や間食のたびに、水分も一緒にとる。
- 一度に多くではなく、毎食に少しずつ分けて足す。
- 便秘が続く・薬を飲んでいる場合は、食事の工夫だけで判断せず医療者に相談する。
気をつけたいこと
- 飲み込みにくさ（嚥下障害）がある場合は、食品の形態を医療者・管理栄養士に相談してください。かたい海藻や粒の残る食品は誤嚥に注意します。
- 便秘が長く続く、急な便通変化、体重減少、血便などがある場合は医療機関に相談してください。
- 持病や服薬がある場合は、食事の大きな変更を自己判断で行わないでください。
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