豆類
えだまめは、おつまみで食物繊維を足せる若い大豆
ゆでえだまめ（可食部）の食物繊維量と、おつまみや副菜で少量足す見方を整理します。
豆類大豆
可食部50gで総食物繊維2.3gが目安です。
この量で計算するまず見るポイント
- えだまめは、おつまみ・副菜に入れやすい食品です。
- 可食部50gで総食物繊維2.3gが目安です。
- 気になる人は少量から。塩ゆでの塩分が気になる場合は控えめにします。
まず言うと
可食部50gで、総食物繊維2.3gを足す目安になります。
えだまめは、おつまみや副菜として食物繊維を足しやすい、若い大豆です。
食物繊維量
数値は既存の計算機データと同じ食品データを参照しています。 水溶性・不溶性が分別されていない食品は「不明」と表示します。
100gあたり
- 総量
- 4.6g
- 水溶性
- 0.5g
- 不溶性
- 4.1g
可食部50g
- 総量
- 2.3g
- 水溶性
- 0.3g
- 不溶性
- 2.0g
出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 炭水化物成分表編 第2章本表別表1
注記: 食品番号: 06016
食卓でどう足すか
おつまみ・副菜
- ゆでて塩控えめで食べる。
- 冷凍えだまめを解凍してサラダに混ぜる。
気をつけたいこと
- 塩ゆでの塩分が気になる場合は控えめにします。
- 豆でお腹が張りやすい人は少量から試してください。
食べた後のお腹の反応を見る
食物繊維を増やすときは、量だけでなく体調の変化も見直すと続けやすくなります。
食べた後のお腹の反応を3日だけメモする計算機で試す
可食部50gを計算機に入れて、今日の食物繊維量と不足分の目安を確認します。
可食部50gを計算する組み合わせで足す
えだまめだけでなく、主食、味噌汁、小鉢と組み合わせて、 今日の不足量を食卓全体で補う目安も確認できます。
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このページの位置づけ
このページは医療診断ではなく、食生活改善の目安として食品データを整理しています。 体調に合わせて少量から試し、強い症状がある場合や治療中の場合は医療者の助言を優先してください。