根菜
れんこんは、煮物やきんぴらで足せる根菜
れんこんの食物繊維量と、煮物やきんぴらで日常的に足す使い方を整理します。
根菜和食
煮物・きんぴら 約60g（ゆで）で総食物繊維1.4gが目安です。
この量で計算するまず見るポイント
- れんこんは、副菜に入れやすい食品です。
- 煮物・きんぴら 約60g（ゆで）で総食物繊維1.4gが目安です。
- 気になる人は少量から。味付けの塩分・砂糖は控えめにします。
勘違いメモ
れんこんはゆでると100gで約2.3g。飛び抜けて多くはありませんが、和食の副菜で使いやすい根菜です。
まず言うと
煮物・きんぴら 約60g（ゆで）で、総食物繊維1.4gを足す目安になります。
れんこんは、煮物やきんぴらで無理なく足せる根菜です。他の食品と組み合わせて食卓全体で増やします。
食物繊維量
数値は既存の計算機データと同じ食品データを参照しています。 水溶性・不溶性が分別されていない食品は「不明」と表示します。
100gあたり
- 総量
- 2.3g
- 水溶性
- 0.2g
- 不溶性
- 2.1g
煮物・きんぴら 約60g（ゆで）
- 総量
- 1.4g
- 水溶性
- 0.1g
- 不溶性
- 1.3g
出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 炭水化物成分表編 第2章本表別表1
注記: 食品番号: 06318
食卓でどう足すか
副菜
- きんぴらや煮物にして小鉢1つ分。
- 薄切りをスープや炒め物に加える。
気をつけたいこと
- 味付けの塩分・砂糖は控えめにします。
- お腹が張りやすい人は少量から試してください。
食べた後のお腹の反応を見る
食物繊維を増やすときは、量だけでなく体調の変化も見直すと続けやすくなります。
食べた後のお腹の反応を3日だけメモする計算機で試す
煮物・きんぴら 約60g（ゆで）を計算機に入れて、今日の食物繊維量と不足分の目安を確認します。
煮物・きんぴら 約60g（ゆで）を計算する組み合わせで足す
れんこんだけでなく、主食、味噌汁、小鉢と組み合わせて、 今日の不足量を食卓全体で補う目安も確認できます。
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このページの位置づけ
このページは医療診断ではなく、食生活改善の目安として食品データを整理しています。 体調に合わせて少量から試し、強い症状がある場合や治療中の場合は医療者の助言を優先してください。