野菜
にんにくは、香味に少量（張りやすい人は控えめに）
にんにくの食物繊維量と、香味として少量使う点、お腹が張りやすい人は控えめにする点を整理します。
野菜香味
1片 約5gで総食物繊維0.3gが目安です。
この量で計算するまず見るポイント
- にんにくは、香味に少量に入れやすい食品です。
- 1片 約5gで総食物繊維0.3gが目安です。
- 気になる人は少量から。お腹が張りやすい人（FODMAPが気になる人）は控えめにします。
勘違いメモ
にんにくは100gで約6.2gと多めですが、使うのは1片（約5g）程度で、その分は1g未満です。イヌリン系の成分を含み、張りやすい人は控えめにします。
まず言うと
1片 約5gで、総食物繊維0.3gを足す目安になります。
にんにくは香味として少量使う食品です。食物繊維は少量で、張りやすい人は控えめに。繊維は他の食品で足します。
食物繊維量
数値は既存の計算機データと同じ食品データを参照しています。 水溶性・不溶性が分別されていない食品は「不明」と表示します。
100gあたり
- 総量
- 6.2g
- 水溶性
- 4.1g
- 不溶性
- 2.1g
1片 約5g
- 総量
- 0.3g
- 水溶性
- 0.2g
- 不溶性
- 0.1g
出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 炭水化物成分表編 第2章本表別表1
注記: 食品番号: 06223
発酵性のめやす
発酵で出やすい（ガス）
発酵の速さ（ガスの出やすさ）の目安です。 発酵性の強さや健康効果を示すものではありません。
くわしく（発酵性タイプと注意）
発酵性タイプ
- イヌリン/フルクタン
注意して見たいこと
- 高FODMAPで発酵が速い分、ガス・膨満・腹痛に注意。1-2g/日開始、3-5gで様子見、膨満が強ければ減量し、サイリウム・もち麦・難消化性デキストリンと分散する
発酵性は研究段階で個人差が大きく、特定の効果を保証するものではありません。 お腹が張りやすい人は少量から試してください。
食卓でどう足すか
香味に少量
- 炒め物やスープの香味に1片ほど使う。
- 食物繊維は野菜・豆・海藻などで別に足す。
気をつけたいこと
- お腹が張りやすい人（FODMAPが気になる人）は控えめにします。
- 空腹時の大量摂取は胃への刺激になることがあります。
食べた後のお腹の反応を見る
食物繊維を増やすときは、量だけでなく体調の変化も見直すと続けやすくなります。
食べた後のお腹の反応を3日だけメモする計算機で試す
1片 約5gを計算機に入れて、今日の食物繊維量と不足分の目安を確認します。
1片 約5gを計算する組み合わせで足す
にんにくだけでなく、主食、味噌汁、小鉢と組み合わせて、 今日の不足量を食卓全体で補う目安も確認できます。
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食物繊維の先にあるテーマ
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このページの位置づけ
このページは医療診断ではなく、食生活改善の目安として食品データを整理しています。 体調に合わせて少量から試し、強い症状がある場合や治療中の場合は医療者の助言を優先してください。