野菜
ほうれんそうは、おひたし1鉢で足せる緑の野菜
ゆでほうれんそうの食物繊維量と、おひたしや汁物で少量ずつ足す日常の使い方を整理します。
野菜緑黄色
おひたし1鉢 約70g（ゆで）で総食物繊維2.5gが目安です。
この量で計算するまず見るポイント
- ほうれんそうは、おひたし・汁物に入れやすい食品です。
- おひたし1鉢 約70g（ゆで）で総食物繊維2.5gが目安です。
- 気になる人は少量から。味付けの塩分・しょうゆの量は控えめにします。
勘違いメモ
ほうれんそうは、ゆでると100gで約3.6g。おひたし1鉢で2gちょっとで、緑の野菜のなかでは足しやすい部類です。
まず言うと
おひたし1鉢 約70g（ゆで）で、総食物繊維2.5gを足す目安になります。
ほうれんそうは、おひたしや汁物で日常的に足しやすい野菜です。他の食品と合わせて食卓全体で増やします。
食物繊維量
数値は既存の計算機データと同じ食品データを参照しています。 水溶性・不溶性が分別されていない食品は「不明」と表示します。
100gあたり
- 総量
- 3.6g
- 水溶性
- 0.6g
- 不溶性
- 3.0g
おひたし1鉢 約70g（ゆで）
- 総量
- 2.5g
- 水溶性
- 0.4g
- 不溶性
- 2.1g
出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 炭水化物成分表編 第2章本表別表1
注記: 食品番号: 06268
食卓でどう足すか
おひたし・汁物
- ゆでておひたしや和え物にする。
- 味噌汁やスープの具に加える。
気をつけたいこと
- 味付けの塩分・しょうゆの量は控えめにします。
- お腹が張りやすい人は少量から試してください。
食べた後のお腹の反応を見る
食物繊維を増やすときは、量だけでなく体調の変化も見直すと続けやすくなります。
食べた後のお腹の反応を3日だけメモする計算機で試す
おひたし1鉢 約70g（ゆで）を計算機に入れて、今日の食物繊維量と不足分の目安を確認します。
おひたし1鉢 約70g（ゆで）を計算する組み合わせで足す
ほうれんそうだけでなく、主食、味噌汁、小鉢と組み合わせて、 今日の不足量を食卓全体で補う目安も確認できます。
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このページの位置づけ
このページは医療診断ではなく、食生活改善の目安として食品データを整理しています。 体調に合わせて少量から試し、強い症状がある場合や治療中の場合は医療者の助言を優先してください。