飲み物・嗜好品
ピュアココアは、粉ごと飲むから繊維が入る
個別監修:未実施
この食品ページは、管理栄養士による個別監修済みの記事ではありません。食品成分値と出典は「数値と根拠」で確認できます。
要約
ピュアココア(純ココア)は、粉ごと飲むため食物繊維も口に入ります。一杯分の量を基準にし、砂糖入りの製品とは分けて数えます。
ピュアココアは大さじ1で約1.4g。粉ごと飲むので、お茶と違って繊維がそのままお腹に入ります。
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腸から見た、ココア
人はココアを、甘くて温かい飲み物として見る。腸から見れば、これは飲み物の顔をした粉である。溶かした粉は、そのまま届く。大さじ1で約1.4g。飲み物からこれだけ入ってくるものは、そう多くない。
誤解しやすい点
ココアは100gあたり23.9gと、粉としてはかなりの食物繊維を含みます。ただし飲むときに使うのは大さじ1(約6g)ほど。実際に入るのは約1.4gです。それでも、飲み物としては珍しい量です。
一食量
- 量の目安
- 大さじ1 約6g
- この量の総食物繊維
- 1.4g
食べたものを追加
大さじ1 約6gを入力した状態で計算機を開きます。量は追加前に変更できます。
食べたものを追加使い方
飲む
- 牛乳や豆乳で溶いて飲む。甘みは好みで足す。
- 少量の湯で練ってから注ぐと、ダマになりません。
料理に混ぜる
- ヨーグルトやオートミールに混ぜる。
- カレーやシチューの隠し味に少量。
今日の使い方
いつもの砂糖入りココアを、ピュアココア大さじ1と牛乳か豆乳に置きかえてみる。
注意
- カフェインとテオブロミンを含みます。就寝前に飲むとき、子どもや妊娠中の人が飲むときは、量に注意してください。
- 砂糖入りの調整ココアは、食物繊維がかなり少なくなります。
- 牛乳や砂糖を加えれば、そのぶん全体のエネルギーは上がります。
このページは医療診断ではなく、食生活改善の目安です。強い症状がある場合や治療中の場合は、医療者の助言を優先してください。情報の扱い方は 情報の根拠と表現方針で確認できます。
数値と根拠
ミルクココア(砂糖や粉乳を加えた調整品)は100gあたり5.5gで、ピュアココアの4分の1以下です。ラベルに「純ココア」「ピュアココア」と書かれたものを選んでください。
食物繊維量
数値は既存の計算機データと同じ食品データを参照しています。 水溶性・不溶性が分別されていない食品は「不明」と表示します。
100gあたり
- 総量
- 23.9g
- 水溶性
- 5.6g
- 不溶性
- 18.3g
大さじ1 約6g
- 総量
- 1.4g
- 水溶性
- 0.3g
- 不溶性
- 1.1g
出典: 日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 炭水化物成分表編 第2章本表別表1
注記: 食品番号: 16048 / プロスキー変法