大豆食品

おからパウダー大さじ1＝約6g｜食物繊維は2.6g

個別監修：未実施

この食品ページは、管理栄養士による個別監修済みの記事ではありません。食品成分値と出典は「数値と根拠」で確認できます。

要約

腸は、豆が来るとちょっと頼もしい。

おからパウダー大さじ1は約6gです。食物繊維は約2.6g。100gあたり約43.6gの乾燥おからを、料理に混ぜる量と少量から始めたい理由まで確認できます。

おからパウダーは、ヨーグルトや味噌汁に大さじ1混ぜるだけで2g以上。買い置きがきくので、足りない日の保険として台所に置いておけます。

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おからパウダーは100gで約43.6gと、数字だけ見れば大きく映ります。けれど使うのは大さじ1〜2の少量です。粉なので、料理の味をほとんど変えずに混ぜられます。

大さじ1 約6gを入力した状態で計算機を開きます。量は追加前に変更できます。

このページは医療診断ではなく、食生活改善の目安です。強い症状がある場合や治療中の場合は、医療者の助言を優先してください。情報の扱い方は情報の根拠と表現方針で確認できます。

大さじ1（6g）で約2.6g、大さじ2なら5g超。内訳はほぼ不溶性です（100gあたり水溶性1.5g・不溶性42.1g）。かさを増やす働きが中心。水溶性は海藻や大麦で別に足すと、組み合わせがよくなります。

数値は既存の計算機データと同じ食品データを参照しています。水溶性・不溶性が分別されていない食品は「不明」と表示します。

100gあたり

大さじ1 約6g

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年炭水化物成分表編第2章本表別表1

注記: 食品番号: 04089 / プロスキー変法

発酵はふつう

発酵の速さ（ガスの出やすさ）の目安です。発酵性の強さや健康効果を示すものではありません。

くわしく（発酵性タイプと注意）

発酵性タイプ

注意して見たいこと

発酵性は研究段階で個人差が大きく、特定の効果を保証するものではありません。お腹が張りやすい人は少量から試してください。