海藻
焼きのり1枚は約3g・食物繊維1.1g
個別監修:未実施
この食品ページは、管理栄養士による個別監修済みの記事ではありません。食品成分値と出典は「数値と根拠」で確認できます。
要約
腸は、海藻のことを忘れていない。
焼きのりは全形1枚(約3g)で食物繊維およそ1.1g、100gで約36g。おにぎりや朝ごはんに添えやすく、無理なく続けられます。
焼きのりは、ご飯や納豆に少量そえるだけで足せる海藻です。
この食品の説明を詳しく読む
腸から見た、焼きのり
人はのりを、おにぎりの黒い衣や、香りづけの脇役として見る。腸から見れば、ごはんに巻くだけの一枚でも、海藻の食物繊維が少しずつ届く。腸は、海藻が来る日を忘れていない。
一食量
- 量の目安
- 1枚 3g
- この量の総食物繊維
- 1.1g
食べたものを追加
1枚 3gを入力した状態で計算機を開きます。量は追加前に変更できます。
食べたものを追加使い方
主食
- ご飯やおにぎりに焼きのりを巻く。
- 納豆ご飯に少量足して、主食まわりで増やす。
小鉢
- 和え物や冷奴に、ちぎってのせる。
- 海苔だけに寄せず、わかめやめかぶ、きのこも使います。
注意
- 味付けのりは塩分や糖分も確認してください。
- 海藻は少量を続ける食品として扱い、大量に食べる前提にしないでください。
このページは医療診断ではなく、食生活改善の目安です。強い症状がある場合や治療中の場合は、医療者の助言を優先してください。情報の扱い方は 情報の根拠と表現方針で確認できます。
数値と根拠
食物繊維量
数値は既存の計算機データと同じ食品データを参照しています。 水溶性・不溶性が分別されていない食品は「不明」と表示します。
100gあたり
- 総量
- 36.0g
- 水溶性
- 不明
- 不溶性
- 不明
1枚 3g
- 総量
- 1.1g
- 水溶性
- 不明
- 不溶性
- 不明
海藻の食物繊維は、寒天質・アルギン酸などの粘りのある多糖類が多く、分析のときに水溶性と不溶性へ分けるのが難しいため、日本食品標準成分表(八訂)では総量だけが示されています(内訳は「不明」)。分別値がない=水溶性がない、という意味ではありません。
出典: 日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 炭水化物成分表編 第2章本表別表1
注記: 食品番号: 09004 / 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない / プロスキー変法
発酵性のめやす
発酵の速さ(ガスの出やすさ)の目安です。 発酵性の強さや健康効果を示すものではありません。
くわしく(発酵性タイプと注意)
発酵性タイプ
- 海藻多糖
注意して見たいこと
- ヨウ素・重金属(ヒ素/水銀/カドミウム/鉛)。昆布大量・ひじき頻回大量・海藻サプリ常用は注意
発酵性は研究段階で個人差が大きく、特定の効果を保証するものではありません。 お腹が張りやすい人は少量から試してください。