乾物

ドライトマトは、生トマトの20倍の食物繊維

個別監修：未実施

この食品ページは、管理栄養士による個別監修済みの記事ではありません。食品成分値と出典は「数値と根拠」で確認できます。

要約

ドライトマトは、生トマトから水分が抜け、同じ重さでは食物繊維が多くなります。少量で使うため、実際に使った量で計算します。

ドライトマトは3枚（約10g）で総2.2g。開封後も日持ちするので、常備して少しずつ使えます。

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腸から見れば、水が抜けただけで中身はトマトである。ただし一度に届く量が濃い。少しでうまみが出るので、無理なく足せる。

100gあたり総21.7gで、生トマト（総1.0g）の20倍以上です。ただしこれは水分が抜けたぶんで、1回に使うのは数枚です。

3枚約10gを入力した状態で計算機を開きます。量は追加前に変更できます。

3枚（約10g）を刻んで、パスタやスープ、サラダに。オイル漬けならそのまま使えます。

このページは医療診断ではなく、食生活改善の目安です。強い症状がある場合や治療中の場合は、医療者の助言を優先してください。情報の扱い方は情報の根拠と表現方針で確認できます。

3枚（約10g）で総2.2g、うち水溶性0.6g。うまみが強いので、少しでも料理の味が決まります。

数値は既存の計算機データと同じ食品データを参照しています。水溶性・不溶性が分別されていない食品は「不明」と表示します。

100gあたり

3枚約10g

出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年炭水化物成分表編第2章本表別表1

注記: 食品番号: 06370 / プロスキー変法