野菜
きゅうりは、みずみずしいが食物繊維は少なめ
きゅうりの食物繊維量と、水分が多く食物繊維は少なめである点を正直に整理します。
野菜副菜
1/2本 約50gで総食物繊維0.6gが目安です。
この量で計算するまず見るポイント
- きゅうりは、副菜に入れやすい食品です。
- 1/2本 約50gで総食物繊維0.6gが目安です。
- 気になる人は少量から。きゅうりだけで食物繊維を増やそうとせず、他の食品と組み合わせます。
勘違いメモ
きゅうりは野菜なので食物繊維が多そうに見えますが、ほとんどが水分で、食物繊維は少なめです。
まず言うと
1/2本 約50gで、総食物繊維0.6gを足す目安になります。
きゅうりは水分が多く、食物繊維は少なめです。副菜として楽しみつつ、繊維は他で足します。
食物繊維量
数値は既存の計算機データと同じ食品データを参照しています。 水溶性・不溶性が分別されていない食品は「不明」と表示します。
100gあたり
- 総量
- 1.1g
- 水溶性
- 0.2g
- 不溶性
- 0.9g
1/2本 約50g
- 総量
- 0.6g
- 水溶性
- 0.1g
- 不溶性
- 0.5g
出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 炭水化物成分表編 第2章本表別表1
注記: 食品番号: 06065
食卓でどう足すか
副菜
- 酢の物やサラダに。
- わかめと合わせて酢の物にする。
気をつけたいこと
- きゅうりだけで食物繊維を増やそうとせず、他の食品と組み合わせます。
- 漬物にする場合は塩分に注意します。
食べた後のお腹の反応を見る
食物繊維を増やすときは、量だけでなく体調の変化も見直すと続けやすくなります。
食べた後のお腹の反応を3日だけメモする計算機で試す
1/2本 約50gを計算機に入れて、今日の食物繊維量と不足分の目安を確認します。
1/2本 約50gを計算する組み合わせで足す
きゅうりだけでなく、主食、味噌汁、小鉢と組み合わせて、 今日の不足量を食卓全体で補う目安も確認できます。
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食物繊維の先にあるテーマ
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このページの位置づけ
このページは医療診断ではなく、食生活改善の目安として食品データを整理しています。 体調に合わせて少量から試し、強い症状がある場合や治療中の場合は医療者の助言を優先してください。