野菜

セロリは、かさはあるが食物繊維は少なめ

個別監修:未実施

この食品ページは、管理栄養士による個別監修済みの記事ではありません。食品成分値と出典は「数値と根拠」で確認できます。

要約

セロリは筋が目立ちますが、見た目の印象ほど食物繊維は多くありません。

セロリは食物繊維が少なめの野菜です。香りと歯ざわりを楽しんで、数字のほうは他で足します。

この食品の説明を詳しく読む

腸から見た、セロリ

人はセロリを、香りやスティックのシャキシャキで見る。腸から見れば、その筋の中に食物繊維がある。量は多くないが、スープや炒めにそっと混ざる脇役だ。

誤解しやすい点

セロリは筋が目立つぶん、食物繊維も多そうに見えます。ところが100gで約1.5gと少なめ。中身の多くは水分です。

一食量

量の目安
1本 約40g
この量の総食物繊維
0.6g

食べたものを追加

1本 約40gを入力した状態で計算機を開きます。量は追加前に変更できます。

食べたものを追加

使い方

サラダ・スープ

  • スティックやサラダ、スープの香味に使う。
  • 豆や海藻など、食物繊維の多い食品と一緒に食べる。

注意

  • セロリだけで食物繊維を増やそうとせず、他の食品と組み合わせます。
  • ドレッシングや味付けの塩分は控えめにします。

このページは医療診断ではなく、食生活改善の目安です。強い症状がある場合や治療中の場合は、医療者の助言を優先してください。情報の扱い方は 情報の根拠と表現方針で確認できます。

数値と根拠

食物繊維量

数値は既存の計算機データと同じ食品データを参照しています。 水溶性・不溶性が分別されていない食品は「不明」と表示します。

100gあたり

総量
1.5g
水溶性
0.3g
不溶性
1.2g

1本 約40g

総量
0.6g
水溶性
0.1g
不溶性
0.5g

出典: 日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 炭水化物成分表編 第2章本表別表1

注記: 食品番号: 06119 / プロスキー変法